Upload images to this post to show gallery.
Kulluchikunaqa manan imaymana mikuykunapaqllachu aswanpas, ancha riqsisqa kanku wiñay kawsaypi, sumaq hamutaypi, kawsay pacha allpakunap tarpusqanpi, chaymanta kawsay qhali kaypaq rurayninkunapi. Ñawpa pacha, kay sumaq kulluchikunaqa ch’usaq allpakunata riqsichirqan, ch’usaq quchakunata chimparqan, hinaspa runakunapa kawsayninpi, hampi kawsayninpi, hatun llaqtakunapa kamachikuyninpipas ancha chaniyuq karqanku. Kunan pachaqa, kay Indunesiapa kulluchikunaqa, aswanta Pala (Nutmeg), Pala Panka (Mace), K’allku (Cloves), hinaspa Miski Qara (Cinnamon), hinallataqmi allpa pachapa sumaq pachankuna kanku, chay mana tupaq saborwan, muspaylla muqayninwan, qhali kaypaq allin rurayninkunawanpas.
Manaraq internet chayaramuchkaptinpas, kay kulluchikunapa ñanninqa hatun karqan, tukuy allpa pachata t’inkachkaq. Kay Rempah Ñanpa Wiñay Kawsayninqa, aswanta Musoq Pacha rikch’arimuptin, Europapi runakunaqa aswan kulluchikunata mask’aspa Indunesiapa islakunaman chayarqanku, kunan pachapas Maluku islakuna nisqapi. Kay islakunaqa “Rempah Kulluchikunap Islakunap” sutiwan riqsisqa karqanku. Europamanta, Arabiamanta, Chinamanta puriqkunaqa kay kulluchikunata mask’aspa, hatun puriykunata ruwarqanku, mana yupay atina qullqita tarinankupaq. Kay ancha chaniyuq kulluchikunaqa, allin mikuy, hampi, hinaspa pachapa sumaq muqayninpaq. Chaymi, sejarah jalur rempah nisqaqa ancha riqsisqa kawsay karqan, runakunapa kawsayninpi.
Indunesiaqa, kay Rempah Ñanpa Chawpinpi tiyarqan, huk hatun pusaka rempah nisqa kapuqwan. Kay llaqtapa wiñay kawsayninqa, ancha t’inkasqa kay kulluchikunawan. Sejarah rempah rempah di Indonesia nisqaqa manan huk willakuyllachu aswanpas, runakunapa kawsayninpa, hawamanta runakunapa chayayninkunapa, hinaspa llaqtapa wiñay kawsayninpa rikch’ayninmi. Kay kulluchikunapa ancha chaniyuq kasqanraykum, Indunesiaqa runakunapa mañakuyninpi karqan, chayraykum achka hatun llaqtakuna kay islakunata hap’iyta munarqanku, kulluchikunata sapallankupaq chaniyuqta ruwanankupaq.
Indonesiapa Siaw Islakuna, Kulluchikunap Wiñay Kawsayninpa Puquynin.
Kay Pala, chaymi Inglismanta “Nutmeg”, huk ancha riqsisqa kulluchi, Maluku islakunapi paqarimuq. Huk sapaq kulluchim, iskay imaymanata quwasqanchik: Pala hucha chaymanta Pala Panka. Pala huchaqa ruyu (pala) ukhunpi tarikuq, ancha muspaylla muqayniyuq, miskiyuq chaymanta rup’ayniyuqpas. Kay kulluchiqa, pachapa tukuy kayninpi mikuykunaman, miskikunaman, hinaspa ukyaykunamanpas churasqa kachkan. Europapa mikuykunapiqa, aswanta papawan, miski kawsaykunawan, chaymanta lechewan ruwasqa mikuykunamanpas churasqa. Manan mikuykunapaqllachu, aswanpas hampi kawsaypi, aswanta ñawpa hampikunapi, runap sunqunpa allin kayninpaq, hinaspa ch’uya sunquwan qhali kayta tarinapaqpas llamk’achisqa.
Kay múskat krydd, chaymi Noruegamanta “nutmeg spice”, tukuy pachapi ancha riqsisqa. Chay Pala huchaqa, huk sapaq muqayniyuq, sumaq saborchayuq, chayraykum achka hatun mikuy wakichikunapi, pasteleriakunapi, chaymanta ancha allin ukyaykunapi llamk’achisqa. Kay Indunesiapa Palaqa, aswanta Banda islakunamanta, ancha allin kawsayniyuq kasqanraykum tukuy pachapi aswan allinpaq qhawarisqa. Hinaspapas, Isa Nutmeg nisqaqa, Indunesiapa kulluchinkunata tukuy pachapi riqsichispa, allin kawsayniyuq, ch’uyasqa kulluchikunata qhasqanchik, sumaq mikuykunata ruwananchikpaq. Kay Pala huchapa ukhunpiqa Miristicin nisqa kemika sacha kachkan, chaymi huk muspaylla muqayta qun, hinaspa ñawpa pachamanta hampi ruraykunapipas llamk’achisqa.
Pala Hucha Qara Rikch’aywan, Pala Pankawanpas.
Pala Panka, chaymi Inglismanta “Mace”, Pala huchapa hawanpi kaq qhapaq qara. Kayqa huk sapaq kulluchim, aswan qhipalla, aswan miskiylla chaymanta aswan sumaqlla muqayniyuq, Pala huchamantaqa. Kay Pankaqa, qillu-puka qarayuq, chakiruspaqa huk sapaq rikch’ayta chaski. Kay kulluchiqa, mikuykunaman aswan qhipa, aswan allin saborchata qun, chayraykum sumaq mikuykunapi, q’ayma mikuykunapi, hinaspa ukyaykunapipas llamk’achisqa.
Kay mace hps, chaymi “Hand Picked Selected Mace”, tukuy pachapi aswan allin Pala Panka kasqanraykum riqsisqa. Chaymi, makiwan akllasqa hinaspa ancha ch’uyasqa kasqanrayku, aswan sumaq kawsayniyuq, aswan allin muqayniyuq. Kay Pala Pankaqa, Indunesiapa allpakunapi tarpusqa, aswan allin kawsayta qun. Kay kulluchiqa, Europapa mikuykunapi, aswanta salsakunapi, sopakunapi, chaymanta miski mikuykunapipas llamk’achisqa. Huk sapaq kulluchi kasqanrayku, huk mana tupaq saborchata qun mikuykunaman. Chay Pala Pankaqa, mana Pala huchapahinachu, aswanpas aswan qhipa muqayniyuq, aswan sumaq saborchayuq, chayraykum sapaqlla mikuykunaman churasqa.
Chakrusqa Pala Panka, ancha sumaq muqayniyuq.
K’allku, chaymi Inglismanta “Cloves”, huk ancha riqsisqa kulluchi, Indunesiapa Maluku islakunapipas paqarimuq. Kay kulluchiqa, ch’uyasqa t’ikap uchuy t’urunmanta. Huk sapaq, ancha rup’ayniyuq hinaspa mana tupaq muqayniyuq. Kay K’allkuqa, tukuy pachapi mikuykunaman churasqa, aswanta Indunesiapa mikuykunapi, Intichay Asia, Mediapa hinaspa Europapa mikuykunapipas. Mikuykunapaqllachu, aswanpas hampi kawsaypi, aswanta ñawpa hampikunapi, runap kirunpa nanayninpaq, sunqunpa allin kayninpaq, hinaspa yawarta ch’uyanchinapaqpas llamk’achisqa.
Kay spices in traditional medicine nisqapiqa, K’allkuqa ancha riqsisqa karqan. Runakunaqa kay K’allkuta kiru nanayta hampinapaq, chaki nanayta hark’anapaq, hinaspa qhaqya qhaqyayta qhaliyachinapaqpas llamk’achirqanku. Kay K’allkuqa ancha askha eugenol nisqa kemika sachayuq, chaymi huk ancha kallpasapa antioksidante, hinaspa anti-inflamatorio rurayniyuq. Chayraykum, K’allkuqa manan mikuykunapaqllachu aswanpas, qhali kaypaqpas ancha allin. Kay Indunesiapa K’allkunkunaqa, aswanta Malukupi tarpusqa, ancha allin kawsayniyuq, aswan sumaq muqayniyuq, chayraykum tukuy pachapi aswan allinpaq qhawarisqa.
Chakrusqa K’allku Huchakuna, mikuykunapaq hinaspa hampikunapaq listo.
Miski Qara, chaymi Inglismanta “Cinnamon”, huk ancha riqsisqa kulluchi, Sri Lankamanta chaymanta Indunesiamantapas paqarimuq. Kay kulluchiqa, sacha qaramanta hurqusqa. Huk miskiyuq, rup’ayniyuq hinaspa sumaq muqayniyuq. Kay Miski Qaraqa, tukuy pachapi mikuykunaman churasqa, aswanta miski mikuykunapi, ukyaykunapi, hinaspa Intichay Asia, Mediapa mikuykunapipas. Manan mikuykunapaqllachu, aswanpas hampi kawsaypi, aswanta ñawpa hampikunapi, runap yawarninpa asukarpa nivelninpi allin kayninpaq, hinaspa antioksidante rurayniyuq kasqanraykupis llamk’achisqa.
Kay Miski Qaraqa, lokum nisqa miski mikuyta ruwanapaqpis ancha allin, chaymi huk Turkia suyup miski ruraynin. Kay aspices nisqakunaqa tukuy pachapi ancha riqsisqa. Indunesiapa Miski Qaranqa, aswanta Sumatra islakunamanta, ancha allin kawsayniyuq kasqanraykum, aswan allin muqayniyuq, aswan allin saborchayuqpas. Kay kulluchiqa, pachapa tukuy kayninpi mikuykunaman, miskikunaman, hinaspa ukyaykunamanpas churasqa. Kay Miski Qaraqa, ancha allin kawsayniyuq, chayraykum runap qhali kayninpaq ancha allin, aswanta sunqupa allin kayninpaq hinaspa chaki nanayta hark’anapaqpas. Kay Miski Qaraqa, sapaqlla, ancha allin hinaspa ancha sumaq kulluchi.
Miski Qara Kulluchi Qarakuna Hinaspa Uchuychasqa, mikuykunapaq listo.
Indunesiapa Pala, Pala Panka, K’allku, hinaspa Miski Qara kulluchikunaqa manan sapaqlla saborchayuqllachu, aswanpas ancha allin kawsayniyuqpas kanku. Tukuy kay kulluchikunaqa, ancha kallpasapa antioksidantekuna, chaymi runap kawsayninpi allin kaqkunata hark’anapaq ancha allin. Pala huchapi kaq Miristicin nisqaqa, ñawpa hampikunapi runap sunqunpa hinaspa ch’uya sunquwan qhali kayninpaq llamk’achisqa, chaymanta k’allkuwan miski qarapi kaq eugenol hinaspa cinnamaldehyde nisqakunaqa anti-inflamatorio, antiseptiko rurayniyuq kanku. Kay kulluchikunaqa, pachapa tukuy kayninpi mikuykunata, hinaspa ukyaykunatapas allinyachinapaq llamk’achisqa.
Chakra kawsaypiqa, Indunesiaqa ancha allin kawsayniyuq kulluchikunata tarpun, chaymi tukuy pachapi aswan allinpaq qhawarisqa. Kay chakra kamaq runakunaqa, ñawpa pachamanta yachayta llamk’achispa, aswan allin kawsayniyuq kulluchikunata wiñachinku. Chayraykum, Indunesiapa kulluchinkunaqa, tukuy pachapi ancha chaniyuq kanku. Hinaspapas, kay spices in modern cuisine nisqapiqa, kay kulluchikunaqa musoq mikuykunata ruwanapaq, musoq saborchakunata tarinapaqpas llamk’achisqa, chaymi pachapa tukuy kayninpi runakunata musyachin.
Indunesiaqa, tukuy pachapi kulluchikunap mana tupaq puquynin kaspa, manan ñawpa willakuyllachu, aswanpas kunan pachapas ancha chaniyuq. Kay llaqtapa allpankunaqa, allin kawsayniyuq kulluchikunata tarpanapaq ancha allin. Chayraykum, Indunesiaqa ancha allin kawsayniyuq Pala, Pala Panka, K’allku, hinaspa Miski Qara kulluchikunata tukuy pachaman qhatun. Kay kulluchikunaqa, manan Indunesiapa qhapaq kawsayninpa rikch’ayninllachu, aswanpas runakunapa yachayninkunapa, chakra kawsayninkunapa, hinaspa llaqtapa wiñay kawsayninpa rikch’ayninpas. Hinaspapas, kay isa nutmeg hinaspa huk Indunesiapa kulluchikunaqa, tukuy pachapi riqsisqa, allin kawsayniyuq kulluchikunata qusqanchikrayku.
Sapa Pala hucha, sapa Pala Panka, sapa K’allku t’uru, hinaspa sapa Miski Qara qaraqa, Indunesiapa sumaq allpankunamanta paqarimun, mana tupaq saborwan, muspaylla muqaywan, hinaspa qhali kaypaq ancha allin kawsaykunawanpas. Kay kulluchikunaqa, tukuy pachapi mikuykunata allinyachispa, runakunata musyachispa, hinaspa llaqtakunapa wiñay kawsayninta t’inkachispa, wiñay kawsayta qatiykachachkanchik.
Munankichu kay Indunesiapa sumaq kulluchinkunata riqsiyta hinaspa qhali kaypaq allin rurayninkunata tarinaykipaq? Inaspices.com nisqaqa, Indunesiapa ancha allin kawsayniyuq Pala, Pala Panka, K’allku, hinaspa Miski Qara kulluchikunata tukuy pachaman qun. Kay web patapiqa, aswan allin kawsayniyuq kulluchikunata tarinaykipaqqa ancha facilmi. Mikuykunaykita allinyachinaykipaq, hampi kawsayniykitaqa allin yachinaykipaq, hinaspa Indunesiapa sumaq pachankunata musyanaykipaq, kunan pacha Inaspices.com nisqata watukuy. Chaypiqa, Indunesiapa sumaq kulluchinkunawan, musoq willakuykunawanpas, huk musoq mikuyta yanuyta atinki, hinaspa qhali kayta tarinki. Ama iskayaychu, kunan pacha kay Indunesiapa kulluchinkunata rimapayay!