Davveid muohta Sámis: Indonesia njuorranássiid veahkavuohta
Mii sápmelaččat dovdet eatnama ja luonddu árkka. Mii áibbasat boahtit eatnama luondduin ja mii ávžžut sin beaivválaččat. Juobe, eatnamis leat mii nu máŋgalágán biebmorávggaid, muhto mii áibbasat ožžot maiddái gávdnat njuorranássiid, mat leat máŋgái geavahuvvon eará kultuvrrain, nugo Indonesia. Dán artihkkalis mii geahčadit, mo Indonesia njuorranássit sáhttet veahkavuohta min dearvvašvuohta ja árbevierruide.
Indonesia: Njuorranássiid eatnan
Indonesia lea máilmmi stuorámus saarri njuorranássiid eastadeapmái. Dát sullot, mat leat máilbmi geográfalaččat, leat mávssot váriid, luonddu ja mávssot dulle geávdduin. Dát buvttadit máilbmi buoremus ja buolvvat njuorranássiid, nugo hávdnosaš cengkká, muorrabuoidi (nutmeg) ja beallesmuorrabuoidi (mace), ja mávvosaš kayu manis (cannella).
Kuva: Siaulii Sii, Indonesia, gos mávssot njuorranássit leat buvttaduvvon.
Cengkká: Vearvvi njuorranássi mii lea máŋggasaš
Cengkká (clove) lea máilbmi dovddus njuorranássi, ja dat boahtá Indonesia sullui. Dat lea máŋggasaš geavvat biebmorávggain, muhtimiid dán geavvet doavvadanávggain ja dán lea lea máŋggasaš geavvat dápastin.
Dearvvašvuohtalaš ávkkut: Cengkkás lea eahpahaš antioksidantta, mii sáhttá veahket heivehit lihkatoammii ja várrihit cellaid. Dán lea geavvadan árbevierruin omd. dábastin, nuft go dán leat geavvadan árbevierruin mii lea áibbasat váruhket dábastan.
Kuva: Kuva kuivattavasta cengkkás.
Resepta, mii lea veahkavuohta: Cengkká sáhttá geavvahuvvot omd. teaidda, juohkkaid, ja maiddái biebmorávggaid. Mii sáhttit geavvat cengkká dábastin gokte biebmoávddu, nugo lihkkáid, soppaid, ja riebban. Cengkká sáhttá maiddái geavvahuvvot náliin omd. mii leat vearvve ja mii leat áibbasat dábastan go leat áibbasat dábastan. Mii sáhttit maiddái geavvat cengkká náliin mii lea mávssot náliin. Njuorranássi lea mávssot dábastin dábastin mii lea áibbasat dábastin.
Muorrabuoidi ja beallesmuorrabuoidi: Davve Sámis ja Indonesia
Muorrabuoidi (nutmeg) ja beallesmuorrabuoidi (mace) leat guovddáš njuorranássit Indonesia eret. Dat boahtá muorrabuoidi-muorras.
Kuva: Kuva muorrabuoidi bálla.
Dearvvašvuohtalaš ávkkut: Muorrabuoidis leat antioksidantta ja anti-inflammatiivvaš ávkkut. Árbevierruin dán lea geavvadan veahkavuođa dihte ovdduo omd. dábastin, soppain, ja ovdduo dábastin.
Resepta, mii lea veahkavuohta: Muorrabuoidi sáhttá geavvahuvvot guovddáš biebmorávggain ja dápastin. Dát lea mávssot buorre náliin go lea soppain, omd. soppa. Muorrabuoidi sáhttá maiddái geavahuvvot náliin omd. go lea riebban, go lea mávvosaš ja go lea áibbasat dábastan.
Kayu Manis: Mávvosaš Njuorranássi
Kayu manis (cinnamon) lea eará mávssot njuorranássi Indonesia sullui. Dat boahtá muorraide go lea mávvosaš.
Kuva: Kayu manis muora, go lea mávvosaš.
Dearvvašvuohtalaš ávkkut: Kayu manis lea mávssot buorre go lea veahkavuođa dihte mávssot dábastin. Dát sáhttá heivehit go lea veahkavuođa dihte go lea mávssot dábastin. Dát sáhttá maiddái veahkavuođa dihte go lea mávssot dábastin.
Resepta, mii lea veahkavuohta: Kayu manis lea mávssot geavvat biebmorávggain. Dát sáhttá geavvahuvvot náliin go lea mávssot náliin. Kayu manis sáhttá maiddái geavahuvvot náliin go lea mávssot náliin.
Njuorranássiid Árvvu
Indonesia njuorranássit leat máilbmi árvvusat. Dán lea áibbasat dábastin nuft go mii leat áibbasat dábastan.
Fakta: Indonesia lea máilbmi buolvvadis eastadeaddji njuorranássiid eastadeapmái. Go lea mávvosaš, go lea áibbasat dábastin.
Mo geavvat njuorranássiid Sámis?
Mii sáhttit geavvat Indonesia njuorranássiid olu láhkai Sámis. Mii sáhttit geavvat dán náliin mii lea mávssot náliin go lea soppain, go lea riebban, ja go lea mávvosaš biebmorávggain.
Mii sáhttit maiddái geavvat dán veahkavuođa dihte go lea veahkavuođa dihte go lea mávssot náliin. Mii sáhttit maiddái geavvat dán veahkavuođa dihte go lea veahkavuođa dihte go lea mávssot náliin.
Jos hávdádat geavvat buoremus njuorranássiid, mii veaháš sáhttit oassut buore.
Gávnnat buore njuorranássiid dán siidduin:
Njuorranássit leat mávssot buorre go leat áibbasat dábastin. Mii sáhttit veahkavuođa dihte go lea mávvosaš. Njuorranássit leat mávssot áibbasat dábastin.
Várri leat veahkavuođa dihte go leat áibbasat dábastin, go lea mávvosaš njuorranássi!